食品FDA认证需要什么资料，有时，直接添加剂可以作为防腐剂来保持或提高安全性和新鲜度。由于产品可能会因霉菌、空气、细菌、真菌或酵母而迅速变质，防腐剂可以减缓变质并帮助控制可能导致食源性的污染。生产乳制品的食品工厂可能会在产品中添加卡拉胶作为防腐剂。

不管你的产品生产地在哪，食品只要是销往美国市场，在包装标签上必须要涵盖以下核心主题内容：

1、产品名称（Product Name） 这里的产品名称说的是细化到某个产品本身的合理描述，因为这会影响到消费者做出正确的选择。不是品牌名称，不是公司信息，而是具体的某个产品。
原则性大体上归结如下：明确适用的（猫或者狗）；根据产品属性（主粮，零食，主食罐，零食罐等）适用不同的命名标准。这些标准是根据AAFCO制定的4项原则为基准的，分别为95%原则，25%原则，3%原则以及 Flor风味命名原则。

2、净重（Net Quantity Statement）鉴于不同品牌的产品的制作方式不同，成品的密度，重量，形态更是千差万别。同样尺寸的包装可能承载的产品重量差距较大。因此，要求每个制造厂清晰的展示自己产品的重量，更有利于消费者对比选择。

3、生产商的名称和地址（Manufacturer's Name and Address）FDA在这方面要求的信息并没有强制显示制造工厂的信息。可以是工厂的信息，也可以是品牌商的信息。



一般来说，FDA要求食品中的所有成分都要按照从*多到*少的顺序列在标签上。除了这一规定之外，一些添加剂还需要遵守其他的标签要求，而其他的则可以豁免。

食品FDA注册信息第二部分填写时，强制要求填写企业识别码（UFI）码。这是美国FDA从2020年10月1日开始强制要求增加填写的一个项目。目前美国FDA认可的企业识别编号（UFI）只有邓白氏码。因此企业应事先登录邓白氏网站注册并获得本企业的识别码（邓白氏码）。

根直接添加剂也可用于提高或保持营养价值。食品可能含有添加的维生素和矿物质，以增加消费者的营养消耗，抵消那些天然存在但在加工过程中损失的物质，或创造一种营养更丰富的产品。据FDA对食品成分的一般标签要求，所有直接添加剂都必须在标签上适当标识。

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