近年来，上由食品接触材料导致的食品安全问题层出不穷，发达国家和地区尤其是欧盟国家以及美国越来越关注食品接触材料的安全性，不断出台和更新食品接触材料的法规指令，并实施严格的市场准入管理，防止食品接触材料危害消费者健康。出口到欧盟及美国的产品必须通过相应的测试认证，取得合格的产品测试报告，即食品接触材料测试，也称为"食品级测试"。
相关家电，尤其是接触食品的家电生产企业应提高安全生产意识， 不仅要关注产品的安全性能，还要重视其与食品接触部件的卫生安全性，积极了解****食品接触材料法规指令更新动态，正确理解食品接触材料相关标准，并依此建立产品质量标准；
新国标GB4806.1-2016《通用安全要求》标准中对食品接触材料生产企业的主体责任人进行了进一步的明确，其责任涵盖原辅料、产品、生产过程和产品信息等方面。
哪些产品需要做食品级测试？锅、铲、刀具、杯子、瓶子、刷子、烧烤架、竹签、刀叉、碗、盘子、筷子、保鲜膜、打蛋器、豆浆机、咖啡机、保温杯、保温壶、巧克力纸托、蛋糕纸托、食品包装纸、食品包装袋、胶带等等所有与食品会发生接触的材料。
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