随着整个社会生活水平的提高，人们在注重生活品质与食品安全问题同时，也日益重视食品接触材料(FCM,Food Contact Materials)的安全性。食品接触家用电器产品的安全性，不仅在电器安全方面，还应包括其接触食品的卫生安全性。一直以来，生产企业更多关注该类产品的电器使用和安全性能，而忽略了产品中与食品接触部件卫生安全性。
当需要对镀锡或镀铬薄板容器进行食品模拟物的迁移试验时，应尽可能模拟容器正常使用时的密封状态，防止空气进入容器内。可采用实际用户密封好的空罐，在罐盖钻一小孔（孔径应尽可能小），用洁净的注射针筒或其他适合的，将已加热至试验温度的食品模拟物经此小孔注入罐内，直至注满。用封口膜或合适的惰性塞子密封孔口，防止空气进入罐内。按照选定的条件进行迁移试验，达到规定试验时间后，晃动罐体使罐内溶液混合均匀，打开罐盖，立即将溶液倒入洁净的玻璃或塑料容器中，用适量使溶液酸化后进行目标物的分析。
据了解GB4806国标中授权的材料和添加剂种类并非广而全，甚至现在市场上已经在使用的一些材料和添加剂都不在国家授权范围之内。新国标实施以后，使用这些材料或添加剂的食品接触材料将成为违规违法产品。
而金属材料都是属于无机元素，所以仅仅是针对金属元素进行管控即可。其中我们可以看到针对不锈钢制品是GB 1984-2011，是2011年更新的标准，相比于塑胶的老标准，可以看出国家对不锈钢制品有自己的见解。
GB4806.9-2016 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品，涵盖了所有与食品接触的金属材料及制品。更大程度约束了涉及到的金属材料，不同的材料，要求的测试条件也不同，大大完善了旧标准。
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