结晶剂FDA注册第三方检测机构，有时，直接添加剂可以作为防腐剂来保持或提高安全性和新鲜度。由于产品可能会因霉菌、空气、细菌、真菌或酵母而迅速变质，防腐剂可以减缓变质并帮助控制可能导致食源性的污染。生产乳制品的食品工厂可能会在产品中添加卡拉胶作为防腐剂。

作为产品标签和描述的核心内容，配方表在某种程度上来说是决定一个产品市场地位和消费者口碑的决定因素。这与公司实力，品牌名气，发展历史等都没有正比关系。的原则就是：确保所有成分是健康安全符合添加要求的情况下，所有的成分按照重量的占比从高到低排列。配方表的排列顺序也在一定程度上影响产品的命名，并且直接影响产品的真实价值。

除此之外，可添加的成分并不是一成不变的。尤其是涉及到维生素和矿物质方面。可能一段时间内，某些成分是允许添加的，但是随着科技的进步或者新的科研成果被证实，很多成分面临着被待考证/限制使用数量/被淘汰的命运。



该节还规定进口商有权“出示证据以支持该物品入关”。为执行第801(a)节的规定，FDA会扣留违规物品，并告知进口商该物品的违规性质以及对方有权出示证据以支持该物品入关（《美国联邦法规》第21篇第1.94节）。根据进口商提交的资料，该物品可能获准入关或被禁止进入美国。

纯素食产品声称不含任何动物成分和动物副产品。“纯素”一词不受FDA的监管，但在市场上被理解为具有一定的含义。有可能有微量的动物产品，如乳制品，会出现在纯素食产品中。FDA指出，食品中含有但标签上没有标明的过敏原是FDA要求食品召回的主要原因，其中未申报的牛奶是*常见的原因。

《美国食品、药品和化妆品法案》第801(a)节规定：“若对其样品的检验等显示：（1）该物品系在不卫生的条件下生产、加工或包装……或用于生产、包装、储存、或安装该设备的设施与控件不符合第520(f)节的要求；（2）该物品在其生产国或其出口国被禁止出售或限制出售；或者（3）该物品掺假、假冒商标或违反第505节的规定，则该物品应被拒绝入关。”

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