不锈钢餐具检测报告CNAS实验室，另外，旧标准中，除去GB 1984-2011《食品安全国家标准　不锈钢制品》外，还有针对铝制品的GB11333-1989《铝制食具容器卫生标准》，除了这两个标准外，针对金属材料的就没有固定的标准，大都参考这两个标准。 新国标GB4806.1-2016《通用安全要求》标准中对食品接触材料生产企业的主体责任人进行了进一步的明确，其责任涵盖原辅料、产品、生产过程和产品信息等方面。

与食品直接接触的不锈钢制品的理化指标应符合下表的规定：砷（As）/（mg/kg）≤0.04，检测方法：GB31604.38-2016第二部分，或GB 31604.49-2016第二部分；镉（Cd）/（mg/kg）≤0.02，检测方法：GB31604.24，或GB 31604.49-2016第二部分；铅（Pb）/（mg/kg）≤0.05，检测方法：GB31604.34-2016第二部分，或GB 31604.49-2016第二部分；铬（Cr）/（mg/kg）≤2.0，检测方法：GB31604.25，或GB 31604.49-2016第二部分；镍（Ni）/（mg/kg）≤0.5，检测方法：GB31604.33，或GB 31604.49-2016第二部分；马氏体型不锈钢材料及制品不检测铬指标。



标签标识：1、标签标识应符合GB4806.1的规定。2、金属基材应明确标示其材料类型及材料成分，或以我国标准牌号或统一数字代号表示，如“不锈钢06Cr19Ni10”或“不锈钢S30408”“铝合金3004”等。3、食品接触面覆有金属镀层或有机涂层的，应标示镀层或涂层材料，如“镀铬”“镀锌镍合金”“聚四氟涂层”等。金属镀层不止一层时，应按由外层到内层顺序标出各层金属成分，并以斜杠隔开，如“镀铬／镍／铜”。

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食品货架检测报告GB4806标准介绍